今年最後の畑プロジェクトは枯れ葉が舞い散り、
北風が吹く寒いなか5組の元気な家族が参加してくれました。
今日はさつまいもとじゃがいもを収穫しました。
まずはさつまいも畑に行って株の根本を手で掘ってみました。
掘ってみると一株に3~4個のさつまいもが出てきました。
じゃがいもはひとり一株を掘ってみました。
株の周りの土をかき出すと種いもの周りに大小のじゃがいもが5~6個出てきました。
みんな手にのせてうれしそうに眺めていました。
あとはにんじん、小松菜、春菊を収穫しました。
キッチンではさつまいものお味噌汁が飲みたいというので
みんなでさつまいもを切ったり、じゃがいもを茹でたりしました。
あとはにんじんと小松菜を細かく切ってしょう油炒めを作ったり、
ごまをすり鉢で擦って春菊の胡麻和えをつくりました。
にんじんの葉を天ぷらにしてみました。
茹じゃがいもはバターをつけて食べ、にんじんは生のままポリポリ食べていました。
次回は3月5日に田起こしをする予定です。（1~2月はお休みです。）