今日は一組の親子と1名のボランティアの参加がありました。
一組の親子は久しぶりに兄弟3人で参加してくれたメンバー。
まずは雑草取りから始めました。高校生、中学生、小学生の3人はさすがに作業が早い！
あっという間にきれいになり耕して畝をつくりネギを植えました。
キュウリ、ズッキーニ、ピーマン、オクラ、小さなイチゴを収穫してキッチンスタジオへ。
キュウリは中華風の浅漬けに。オクラはおひたしに。
ズッキーニとピーマンはメンバーが持ってきてくれた冬瓜となすといっしょにトマト缶で煮て、
以前収穫して乾燥保存してあったバジル、オレガノで味を調えて食べました。
バジル、オレガノが入ると香りがよくおいしかったです。
デザートには小さなイチゴ。こんな時期に収穫したイチゴでしたが甘かったです。
次回は、じゃがいもを植える予定です。