2月８日（土）、風が落ち着いて暖かい日差しの中、２組10名の参加者と一緒に「2月の畑」を行いました。
今回は、「1月の畑」でつくった春に植える野菜の地図を完成させることから始めました。
植える場所を決め、地図に貼って完成。
次は白菜とブロッコリーを収穫して、キッチンで調理をしました。
大きな白菜だったので、鍋に山盛りになりましたが、ぎゅっと蓋をして畑の焚火に置きました。
ブロッコリーは茹でた後にニンニクと塩、コショウで炒めました。
鍋が煮える間に、ジャガイモを植え、カリフラワーの種をポットに蒔きました。
作業が終わって、ブロッコリーの炒め物を食べ終わった頃に、鍋が出来上がり。
改めてみんなで「いただきます」
新鮮な白菜は鍋で煮てもシャキシャキした食感が楽しめて、おいしかったです。
ごちそうさました。
完成した地図は「夏の畑の地図」としてリニモコーナーに展示してあります。ぜひ見に来てください。
次回の畑の日程は、決まり次第お知らせします。