9月21日(土)、雨が降りそうな天気の中、5組21名の参加者と一緒に「9月の畑」を行いました。
まずは、センターで実ったブルーベリーとブラックベリーでジャムづくりとジャムをのせて食べる生地の下準備をしました。
生地の材料は、量りを使わず「これくらいかな?」と相談しながら袋に入れていきました。
ジャムも大人の見守りの中、砂糖の入れる加減や煮込み具合は子ども達にお任せしました。
出来るまでの間に草刈りと火おこしをしました。
鎌の使い方を聞き、コツをつかんでどんどん刈っていきました。
キーホールガーデンに少し土を入れて、ニンニクを植えました。
火の準備ができたら、生地に水を入れて焼きました。
水の加減によって、焼きあがった生地がクレープだったり、ホットケーキだったり。
ジャムも完成したところで「いただきます」
酸味のあるジャムと甘めの生地でとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
次回、「10月の畑」は10月5日(土)の予定です。