今日は先週脱穀した麦の籾すりを行いました。もちろん手作業です。シートの上でもみを広げ、ひたすらうちわで扇ぎもみ殻を飛ばしました。今日は一組の家族が参加してくれて1時間弱かかって800グラムの麦が収穫できました。この麦は先月完成した釜でピザを焼くのに使いたいと思っています。
畑では先週と同じくシシトウ、トマト、オクラ、モロヘイヤ、なす、キュウリ、ルッコラ，あとはネギとマクワウリを収穫しました。
キッチンでは野菜たっぷりのパスタ、赤オクラの酢の物、モロヘイヤのおひたし、野菜の天ぷら、ルッコラとキュウリのサラダをつくって食べました。
