先週は、38度の猛暑で参加者はなく、ボランティア2名と雑草取りをしました。
暑い中、本当に感謝です！
今日は先週ほどではないけど、やはり暑い!!
参加者はいないかなぁ…と雑草取りをしていると、友達に聞いたという
初参加の親子が一組来てくれました。
まずは、先週できなかったブロッコリーと人参の種まきをしようと畑を耕し
種を蒔き土をかぶせようとすると、土もすごく熱くなっていてびっくりしました。
いつ収穫できるかなぁ～と楽しみにしていました。
トマト、キュウリ、オクラ、枝豆を収穫してキッチンスタジオへ。
枝豆、オクラは塩茹でにしました。
枝豆は茹でてビックリ!!中にムシが…。ムシに食べられていなのをみつけて食べましたが、
豆の味が濃くとてもおいしかったです。
トマトとキュウリは氷水で冷やして食べました。
どれも取れたての夏野菜。シンプルな調理方法でもとてもおいしかったです。
来週は、夏野菜の収穫とねぎを植える予定です。