4月20日の畑プロジェクトは、
田植えの準備と種まきをしました。
まずは、田んぼを耕して、網を使って土をふるうとたくさんの石が…
ひたすらこの作業を繰り返します。
みんなでやるとなんだか楽しく感じました。
つぎは、スタッフが2月に種まきをして
ネイチャーワンダーランドの「おんしつ」で育ったかぼちゃの苗を植えて、
畑にきゅうりとなすの種を蒔きました。
先週種まきをした、枝豆といんげん豆。
なんと芽がでました！
みんなで丁寧に蒔いた種、うれしく、かわいく思いました。
水菜とニラを収穫してキッチンスタジオへ。
水菜はスープにして、
ニラはニラ味噌パンに挑戦！
パン生地をこねて、発酵を待っている間にニラ味噌をつくり、
包んで焼いてみました。
餃子のようなかたちにしたら、焼いている間に開いてしまったのもあったけど、
生地がパリッとしておいしかったです。
焼けたパンにニラ味噌を塗って食べたり、子どもたちにも好評でした。
次回も、5月下旬の田植えに向けて準備をします。